Маркировка бакалеи в «Честном знаке»

Первый шаг по постановлению — 01.05.2025: Обязательное нанесение кодов маркировки и передача сведений о вводе в оборот снековой продукции. Остальные сроки — в таблице на этой странице.

По ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ: граждане — 2 000–4 000 ₽, должностные лица и ИП — 5 000–10 000 ₽, юридические лица — 50 000–300 000 ₽, во всех случаях с конфискацией товара. В крупном размере возможна уголовная ответственность по ст. 171.1 УК РФ.

В постановлении № 1682 (п. 3) названы снеки (чипсы, начос, сухарики, гренки, кукурузные палочки, хлебцы, готовый попкорн), соусы, специи, приправы, пряности, сухие бульоны и супы, уксусы, растворимые завариваемые напитки, крупы, макароны, мука, каши, мюсли, картофель быстрого приготовления, мёд и мясные изделия — все в потребительской упаковке. Решает не название, а код ТН ВЭД вместе с ОКПД2: например, снеки — 1905 10 000 0 и 1905 90 550 0, соусы — 2103, специи — 0904–0910, сухие бульоны — 2104 10 000 0. Код берут из декларации на товары или у поставщика и сверяют с перечнем. У подгрупп свои сроки: макароны, крупы, мёд, растворимые напитки, мясные изделия. Свои позиции можно проверить в диагностике.

В п. 3 Правил маркировки бакалейной продукции исключены: специи массой нетто 1 г и менее (пп. «е»); соусы и готовая горчица — 30 г и менее (пп. «д»); прессованные бульонные брикеты — 10 г и менее (пп. «ж»); панировочные и сдобные пшеничные сухари (пп. «з»); товары, которые фасуют на развес в магазине, в том числе сам покупатель (пп. «г»). Для кофе, какао, чая и мёда пороги другие, они разобраны на страницах подгрупп. Детские каши с молоком из этого постановления исключены: в перечне кодов стоит оговорка «за исключением детских каш с содержанием молока».

Нереализованную продукцию, произведённую или ввезённую до наступления даты своего этапа, можно продавать без маркировки до окончания срока годности (п. 4 постановления № 1682). Ещё в течение месяца после даты таможня выпускает немаркированный товар, купленный до неё. Новые партии, произведённые или ввезённые после даты этапа, вводить в оборот без кодов нельзя. Даты у подгрупп разные: для круп, муки и сушёных бобовых это 01.12.2026, для остальных групп — уже прошедшие.

С 01.09.2026 по снекам, соусам, специям, приправам, сухим бульонам и уксусам передаются сведения об обороте и о выводе из оборота, в том числе при продаже через кассу (пп. «г» п. 3). В сделках для произведённого по 30.11.2027 передаётся количество по каждому коду товара, а для произведённого с 01.12.2027 — коды каждой упаковки (п. 86 Правил, абз. 7; при выводе из оборота — п. 104 пп. «г», «д»): УПД подписывают электронной подписью и отправляют через оператора ЭДО, например Диадок, СБИС или 1С-ЭДО (п. 23). Кассе нужны программные или технические средства, распознающие код на товаре (п. 8); подбираем и настраиваем оборудование, а учёт в программе — в 1С. Для растворимых напитков и мяса те же обязанности начнутся с 01.06.2027, для круп, макарон, каш и мёда — с 01.11.2027.

Импортёр наносит код до помещения товара под таможенную процедуру выпуска для внутреннего потребления, а при ввозе из стран ЕАЭС в рамках трансграничной торговли — до пересечения границы России (п. 68 Правил). Коды указывают в таможенной декларации, а после выпуска таможней и до предложения товара к продаже импортёр направляет уведомление о вводе в оборот (п. 75, 76). Немаркированный товар, купленный до даты этапа, таможня выпускает ещё месяц после этой даты (п. 4 постановления). Подключение и настройку учёта делаем в услуге «Честный знак».

Сначала по ТН ВЭД и ОКПД2 определите, какие позиции под маркировкой и с какой даты. Затем нужны квалифицированная электронная подпись и регистрация в системе (п. 7 Правил, пп. «а» п. 2 постановления), договор с оператором ЭДО, если передаёте УПД, и касса с распознаванием кодов, если продаёте через неё. Для каждого товара заводят карточку в Национальном каталоге: 10-значный код ТН ВЭД, ОКПД2, состав или происхождение сырья, масса нетто, пищевая ценность (п. 36) — карточки делаем в услуге «Национальный каталог». Что из этого у вас уже готово, покажет диагностика.

В постановлениях Правительства РФ: Постановление Правительства РФ от 30.11.2024 № 1682 — Правила маркировки бакалейной и иной пищевой продукции; Постановление Правительства РФ от 31.05.2025 № 809 — изменения: растворимые завариваемые напитки; Постановление Правительства РФ от 25.02.2026 № 186 — изменения: крупы, макароны, мука, мюсли, мёд и др.; Постановление Правительства РФ от 28.02.2026 № 205 — изменения: мясная продукция; Постановление Правительства РФ от 18.08.2026 № 1017 — изменения: уточнение кодов и определения «товары». Страница группы на сайте «Честного знака» — https://xn--80ajghhoc2aj1c8b.xn--p1ai/business/projects/grocery/