Маркировка мясных изделий в «Честном знаке»
Группа входит в обязательную маркировку. Ближайший срок после даты сверки (23.10.2026) — 01.06.2027.
Это часть группы «Бакалея»: на сайте «Честного знака» она выделена в отдельную категорию, а сроки установлены тем же постановлением № 1682. Другие товары и этапы бакалеи — на странице основной группы.
Проверить готовность бизнеса →
Бесплатно • 10 вопросов • результат сразу
Что маркируется
- Мясные изделия (изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы), упакованные в потребительскую упаковку, за исключением консервированной продукции и полуфабрикатов (п. 1 и «товары» п. 2 мясных Правил; пп. «а» п. 3 постановления № 1682, в ред. ПП № 205).
- Первый этап (абз. 2 пп. «в3»): мясная продукция по ТН ВЭД 1602; ОКПД2 10.13.14.600, 10.13.14.811–10.13.14.814, 10.13.14.821–10.13.14.824, 10.13.14.830, 10.13.14.900, 10.13.15.190, 10.86.10.630, 10.86.10.650, 10.86.10.690.
- Второй этап (абз. 3 пп. «в3»): колбасные изделия и аналогичная продукция по ТН ВЭД 1601 00; ОКПД2 10.13.14.100, 10.13.14.200, 10.13.14.300, 10.13.14.400, 10.13.14.500, 10.13.14.600, 10.13.14.811–10.13.14.814, 10.13.14.821–10.13.14.824, 10.13.14.830, 10.13.14.900, 10.13.15.190, 10.86.10.610, 10.86.10.620, 10.86.10.630, 10.86.10.650, 10.86.10.690.
Что не входит
- Консервированная продукция и полуфабрикаты (п. 1 мясных Правил; определение «товары» в п. 2).
- Товары, подлежащие маркировке по Правилам маркировки отдельных видов консервированных продуктов (ПП от 27.05.2024 № 677) (пп. «д» п. 3 мясных Правил).
- Товары, подлежащие маркировке по Правилам маркировки пищевой продукции для питания спортсменов (ПП от 31.05.2025 № 811) (пп. «е» п. 3 мясных Правил).
- Консервированное детское питание для детей до 12 месяцев (пп. «ж» п. 3 мясных Правил).
- Товары, полученные упаковкой для продажи на развес или фасовкой, в том числе самостоятельно потребителем, в организациях розничной торговли (пп. «г» п. 3 мясных Правил), и товары, изготавливаемые и продаваемые потребителю в самих организациях розничной торговли (пп. «з» п. 3 мясных Правил).
Сроки и что уже обязательно
«Наступило» — срок прошёл на 23.10.2026, дату сверки.
| Дата | Что происходит | Пункт акта | |
|---|---|---|---|
| 01.03.2026 | Начало регистрации участников оборота мясной продукции в системе (заявление подаётся начиная с этой даты). С этой же даты можно добровольно наносить коды и передавать сведения. | пп. «а» п. 2 (в ред. ПП № 186 и № 205) и пп. «ж» п. 3 постановления № 1682 (ПП № 205) | наступило |
| 01.08.2026 | Мясная продукция по ТН ВЭД 1602 (без консервов и полуфабрикатов): обязательное нанесение кодов и сведения о вводе в оборот. | абз. 2 пп. «в3» п. 3 (ПП № 205) | наступило |
| 01.10.2026 | Колбасные изделия и аналогичная продукция по ТН ВЭД 1601 00: обязательное нанесение кодов и сведения о вводе в оборот. | абз. 3 пп. «в3» п. 3 (ПП № 205) | наступило |
| 01.10.2026 | Для участников, являющихся крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и сельскохозяйственными производственными кооперативами, нанесение кодов и сведения о вводе в оборот всей мясной продукции подпункта «в3» начинаются с этой даты (в том числе по коду 1602). | пп. «в4» п. 3 (ПП № 205) | наступило |
| 01.06.2027 | Участники, осуществляющие оборот и вывод из оборота мясной продукции (в том числе продажу через кассу), передают сведения об обороте и о выводе из оборота; при розничной продаже через кассу передаются коды идентификации. | пп. «г1» п. 3 (ПП № 205); п. 93 мясных Правил | впереди |
| 01.03.2028 | Для мясной продукции, произведённой с этой даты, в сведения о сделках (отгрузках) и при выводе из оборота не через кассу передаются коды идентификации. | п. 93 мясных Правил (ПП № 205) | впереди |
Часть сведений по этой группе мы не смогли сверить с текстом постановления. Актуальные даты смотрите в постановлении и на сайте «Честного знака».
Особенности группы
- Для мясной продукции в постановлении № 1682 действуют отдельные «Правила маркировки мясных изделий» (добавлены ПП № 205 с 01.03.2026) — это не те Правила, что для бакалеи и напитков, но постановление и сроки (пп. «в3», «в4», «г1» п. 3) в том же акте, что и у основной группы «Бакалея».
- Сведения о сделках (отгрузках, УПД через оператора ЭДО) с 01.06.2027 по 29.02.2028 передаются в виде количества по каждому коду товара и номера производственной партии (допускается УПД без кодов идентификации), а с 01.03.2028 для произведённого с этой даты — с кодами идентификации; УПД направляется оператором ЭДО в течение 3 рабочих дней со дня приёмки (п. 93–95 мясных Правил).
- Номер производственной партии — в отчёте о нанесении и в УПД с 01.06.2027; без него отчёт не принимается (п. 65, 67, 71, 94 мясных Правил).
- Для мяса, подлежащего ветеринарному сопровождению, в сведениях о вводе в оборот нужен номер электронной ВСД; отказ, если его нет (пп. «д» п. 31 мясных Правил); с 01.06.2027 отказ и при превышении объёма над ВСД на 5 % и более по данным ФГИС «Ветеринария» (пп. «е» п. 31).
- По усмотрению участника в код маркировки может быть включена группа данных с весом товара (AI 3103, 6 символов, вес в килограммах); при усыхании вес в сведениях можно уменьшить, код не меняется (п. 51, 52, 68(1) мясных Правил, ПП № 1017).
- Остатки: мясную продукцию, произведённую или ввезённую до наступившей даты и не проданную, можно продавать без маркировки до конца срока годности; в течение месяца после даты таможня выпускает немаркированный товар, купленный ранее (абз. 2–3 п. 4 постановления № 1682 в ред. ПП № 205).
- Участники, подпадающие под п. 3 и 7 ст. 2 закона о ККТ (в т. ч. в отдалённых местностях), вправе передавать сведения в течение 30 календарных дней (пп. «д» п. 3 постановления № 1682, в ред. ПП № 205).
- Участники эксперимента по маркировке мясных изделий (ПП от 17.11.2025 № 1823) на 28.02.2026 приравнены к зарегистрированным; недостающие сведения нужно дослать до наступления даты своего этапа (п. 5(1) постановления № 1682, ПП № 205).
- Коды можно получить бесплатно до наступления даты (п. 8 постановления № 1682): их нужно успеть преобразовать в средства идентификации и подать отчёт о нанесении и сведения о вводе в оборот до даты, иначе коды оплачиваются или аннулируются. Оплата кодов, полученных до даты, — в течение 30 календарных дней (нанесение самим) или 365 дней (нанесение сервис-провайдером), но не позднее ввода в оборот; для кодов, полученных по 31.07.2026 и по 30.09.2026 включительно, срок отсчитывается с 01.08.2026 и 01.10.2026 (п. 68 мясных Правил).
Что нужно бизнесу
- Регистрация в системе маркировки. Участники регистрируются в личном кабинете «Честного знака»; в постановлениях регистрация в системе мониторинга стоит первым шагом перед обязательной маркировкой. Порядок — на странице «Как стать участником».
- Электронная подпись. Вход в кабинет и подписание документов — по усиленной электронной подписи (на практике квалифицированной, УКЭП); для сотрудников может понадобиться машиночитаемая доверенность (МЧД). Порядок — у «Честного знака».
- Оборудование. Зависит от вашей роли: производителю и импортёру нужно наносить коды, торговле — считывать их при приёмке и продаже. Розница передаёт сведения о выводе из оборота, в том числе при продаже через кассу (с какой даты — в таблице сроков), поэтому касса и сканер должны работать с кодами.
- Электронный документооборот (ЭДО). Во многих правилах маркировки универсальный передаточный документ попадает в систему мониторинга через оператора ЭДО; точный порядок для вашей группы смотрите в тексте постановления (ссылка в разделе «Основание»).
- Карточки товаров в Национальном каталоге. Коды маркировки привязываются к карточке товара. Как мы делаем карточки.
Штрафы
ч. 1 ст. 15.12 КоАП РФ
Производство или ввод в оборот товаров без обязательной маркировки либо с нарушением порядка маркировки.
- Должностные лица и ИП: 5 000–10 000 ₽ с конфискацией товара
- Юридические лица: 50 000–100 000 ₽ с конфискацией товара
ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ
Продажа товаров без обязательной маркировки, а также их хранение, перевозка или приобретение для продажи.
- Граждане: 2 000–4 000 ₽ с конфискацией
- Должностные лица и ИП: 5 000–10 000 ₽ с конфискацией
- Юридические лица: 50 000–300 000 ₽ с конфискацией
ст. 15.12.1 КоАП РФ
Сведения в «Честный знак» не переданы, переданы с нарушением порядка или сроков, неполные или недостоверные (редакция с 01.09.2026).
- Должностные лица и ИП: предупреждение или 1 000–10 000 ₽
- Юридические лица: предупреждение или 50 000–100 000 ₽
ст. 171.1 УК РФ
Производство, хранение, перевозка в целях сбыта или продажа товаров без обязательной маркировки в крупном размере.
- Крупный размер (свыше 3,5 млн ₽): штраф до 300 000 ₽, принудительные работы или лишение свободы до 3 лет
- Особо крупный размер (свыше 13,5 млн ₽) или организованная группа: наказание строже, вплоть до лишения свободы до 6 лет
- Для пищевых продуктов, алкоголя и табака пороги ниже
Редакции статей — на 07.10.2026 (КоАП РФ, УК РФ). Это справка, а не юридическая консультация. Прикинуть штраф для своего случая — калькулятор штрафов.
Чем поможем
Подключим к «Честному знаку», подготовим карточки в Национальном каталоге, настроим 1С и электронный документооборот, подберём оборудование. Что из этого нужно именно вашему бизнесу, покажет диагностика.
Частые вопросы
С какой даты обязательна маркировка мясных изделий?
Первый шаг по постановлению — 01.08.2026: Мясная продукция по ТН ВЭД 1602 (без консервов и полуфабрикатов): обязательное нанесение кодов и сведения о вводе в оборот. Остальные сроки — в таблице на этой странице.
Какой штраф за продажу мясных изделий без маркировки?
По ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ: граждане — 2 000–4 000 ₽, должностные лица и ИП — 5 000–10 000 ₽, юридические лица — 50 000–300 000 ₽, во всех случаях с конфискацией товара. В крупном размере возможна уголовная ответственность по ст. 171.1 УК РФ.
Что считается мясными изделиями и по каким кодам?
По Правилам маркировки мясной продукции (в составе постановления № 1682) это изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы в потребительской упаковке — без консервов и полуфабрикатов (п. 1 Правил). Коды ТН ВЭД: 1601 00 (колбасные изделия и аналогичная продукция) и 1602, каждый вместе со своим перечнем ОКПД2 в пп. «в(3)» п. 3. Свои позиции можно проверить в диагностике; общие правила постановления — на странице «Бакалея».
Какие сроки у мясных изделий и есть ли особые условия для фермеров?
Первый этап — с 01.08.2026 для продукции по ТН ВЭД 1602, второй — с 01.10.2026 для колбасных изделий и аналогичной продукции по 1601 00 (пп. «в(3)» п. 3); оба уже наступили. Крестьянские (фермерские) хозяйства и сельскохозяйственные кооперативы начали маркировать всю мясную продукцию, в том числе по коду 1602, с 01.10.2026 (пп. «в(4)»). Сведения об обороте и выводе из оборота, в том числе при продаже через кассу, обязательны с 01.06.2027 (пп. «г(1)»).
Что не относится к мясным изделиям по этим правилам?
Не входят консервы и полуфабрикаты (п. 1 Правил), товары, которые маркируются как консервы по постановлению № 677 (пп. «д» п. 3 Правил) или как питание спортсменов по постановлению № 811 (пп. «е»), консервированное детское питание для детей до 12 месяцев (пп. «ж»), товары, упакованные на развес или фасованные в магазине (пп. «г»), и то, что магазин сам изготавливает и продаёт (пп. «з»). Порога по массе нетто в перечне исключений нет. Консервы разобраны на странице «Консервы», полуфабрикаты — «Полуфабрикаты».
Как передавать сведения при отгрузке мясных изделий: УПД и касса?
Сведения о сделках начинают передаваться с 01.06.2027: для продукции, произведённой по 29.02.2028, в сведения о сделках идут количество по каждому коду товара и номер производственной партии (допускается УПД без кодов), а при продаже через кассу — коды (п. 93, 95 мясных Правил). Для произведённой с 01.03.2028 в сделках нужны коды идентификации. УПД подписывают электронной подписью и отправляют через оператора ЭДО, который передаёт его в систему в течение 3 рабочих дней со дня приёмки (п. 94): настроим Диадок, СБИС, 1С-ЭДО и 1С.
Нужна ли ветеринарная справка и можно ли указать вес в коде маркировки?
Если мясо подлежит ветеринарному сопровождению, в сведениях о вводе в оборот должен быть номер электронной ветеринарной сопроводительной справки, иначе сведения не примут (пп. «д» п. 31 мясных Правил). С 01.06.2027 будет отказ и при превышении объёма или веса над справкой на 5 % и более (пп. «е»). По усмотрению участника в код можно включить вес товара в килограммах, если он различается у единиц с одним кодом товара; при усыхании вес в сведениях можно уменьшить, код не меняется (п. 51, 68.1). Учёт веса и справок настроим в 1С.
Что делать с остатками колбасы и тем, кто участвовал в эксперименте?
Продукцию, произведённую или ввезённую до даты своего этапа (до 01.08.2026 по коду 1602 и до 01.10.2026 по коду 1601 00), можно продавать без маркировки до окончания срока годности; ещё месяц после даты таможня выпускает немаркированный товар, купленный ранее (п. 4 постановления № 1682). Участники эксперимента по постановлению № 1823, зарегистрированные на 28.02.2026, приравнены к зарегистрированным; недостающие сведения нужно дослать до наступления даты своего этапа (п. 5(1) постановления). Подключение и учёт — «Честный знак».
Где прочитать правила маркировки?
В постановлениях Правительства РФ: ПП РФ от 30.11.2024 № 1682 «О маркировке отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции, упакованной в потребительскую упаковку, средствами идентификации и об особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга…» (с Правилами маркировки мясных изделий в составе того же постановления); ПП РФ от 28.02.2026 № 205 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации» (подпункты «в3», «в4», «г1» п. 3 и Правила маркировки мясных изделий); ПП РФ от 18.08.2026 № 1017 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации» (в части мясных Правил: вес товара в средстве идентификации, п. 51, 52, 68(1)); ПП РФ от 25.02.2026 № 186 (изменения в № 1682; для мяса — в части п. 2 в ред. ПП № 205). Страница группы на сайте «Честного знака» — https://xn--80ajghhoc2aj1c8b.xn--p1ai/business/projects/meat/
Смежные группы
- БакалеяОбязательная маркировка
- КонсервыОбязательная маркировка
- ПолуфабрикатыЭксперимент
- Макароны, крупы, мёдОбязательная маркировка
- Спортивное питаниеОбязательная маркировка
Сверено с: ПП РФ от 30.11.2024 № 1682 «О маркировке отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции, упакованной в потребительскую упаковку, средствами идентификации и об особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга…» (с Правилами маркировки мясных изделий в составе того же постановления); ПП РФ от 28.02.2026 № 205 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации» (подпункты «в3», «в4», «г1» п. 3 и Правила маркировки мясных изделий); ПП РФ от 18.08.2026 № 1017 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации» (в части мясных Правил: вес товара в средстве идентификации, п. 51, 52, 68(1)); ПП РФ от 25.02.2026 № 186 (изменения в № 1682; для мяса — в части п. 2 в ред. ПП № 205). Дата сверки: 23.10.2026. Штрафы — КоАП РФ и УК РФ, редакции на 07.10.2026. Рискометр не является государственным ресурсом; решающая сила у текстов актов.